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ゆで卵と温野菜のアンチョビーソース
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材料（4人分）
じゃがいも
2個
ブロッコリー
1株
ゆで卵
2個
にんにく
2かけ
オリーブ油
1/2カップ
塩
適量
アヲハタアンチョビーフィレー
1缶
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作り方（調理時間20分）
(1)
じゃがいもは皮をむいて5mm幅に切り、ゆでる。
(2)
ブロッコリーは小房に分けて、塩を加えた熱湯でゆでる。
(3)
ゆで卵は4等分のくし形に切る。
(4)
アンチョビーとにんにくはみじん切りにし、オリーブ油で炒める。
(5)
器に(1)、(2)、(3)を盛りつけ、温かいうちに(4)をかける。
1人分363kcal
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